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BURRINO 200 G. CIRCA
BURRINO 200 G. CIRCA

ll Burrino è un formaggio stagionato a pasta filata dura, prodotto da latte vaccino. Si presenta di forma allungata a
pera, con la parte esterna di pasta filata. All’interno di questo formaggio viene posto un cuore di burro dal sapore
marcato. 

3,27
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PECORINO FRESCO 30 GIORNI 1KG. CIRCA
PECORINO FRESCO 30 GIORNI 1KG. CIRCA

Il prodotto in quanto artigianale, viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare fino ad un max +/- 20%.
E’ un formaggio che si ottiene dalla lavorazione del latte di pecora, il sapore è delicato, dolce e aromatico, dalla pasta compatta, morbida e dal colore bianco
paglierino, fresco con stagionamento di circa 30 giorni.
O…

17,39
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PECORINO SEMISTAG. 1KG. CIRCA
PECORINO SEMISTAG. 1KG. CIRCA

Il prodotto in quanto artigianale, viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare fino ad un max +/- 20%.
E’ un formaggio che si ottiene dalla lavorazione del latte di pecora, dall’aroma pronunciato, il sapore sul piccante è dovuto a particolari enzimi presenti nel latte
ed alla lunghezza del periodo di stagionatura. Dalla …

22,72
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PROVOLA 1 KG CIRCA
PROVOLA 1 KG CIRCA

Il prodotto in quanto artigianale, viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare fino ad un max +/- 20%.
La Provola è un formaggio a pasta filata morbida dal gusto dolce.
Buonissima come antipasto o come secondo piatto accompagnata dalle olive verdi Calabresi schiacciate.
Ingredienti: Latte, caglio, fermenti lattici, sale….

10,40
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PROVOLA AFFUMICATA 1000 G. CIRCA
PROVOLA AFFUMICATA 1000 G. CIRCA

Il prodotto in quanto artigianale, viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare fino ad un max +/- 20%.
La Scamorza è un formaggio crudo a pasta filata, prodotto con latte di vacca intero pastorizzato e successivamente viene affumicato.
Buonissima come antipasto, come secondo piatto accompagnata dalle olive verdi Calabres…

13,04
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PROVOLA DI LATTE 1 KG CIRCA
PROVOLA DI LATTE 1 KG CIRCA

Il prodotto in quanto artigianale, viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare fino ad un max +/- 20%.
Ottenuta per filatura da latte vaccino locale pastorizzato, viene raccolto fresco e lavorato subito per assicurare il massimo
della freschezza e del gusto. E’ un prodotto da tavola ottimo anche in cucina. A pasta b…

13,27
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RICOTTA PECORINA AFFUMICATA 200 G. CIRCA
RICOTTA PECORINA AFFUMICATA 200 G. CIRCA

Il prodotto in quanto artigianale, viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare fino ad un max +/- 20%.
Il tocco finale su ogni piatto speciale…
La ricotta secca affumicata è un prodotto tipico ricercato e molto apprezzato. Dopo la produzione segue la stagionatura per un periodo di circa 2 mesi.
Deliziosa se grattugiata…

3,05
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